fredag, oktober 30, 2009

Chokladpannacotta

Fredag, fredag, fredag!!! Fredagar är min absoluta favoritdag på veckan, även nu när jag är föräldraledig och ända sedan vår lilla tjej kom till världen så har jag haft ett omättat sug på choklad. Så för att riktigt njuta av fredagskvällen så gjorde jag chokladpannacotta med hallon. Underbart gott!!!


100 g mjölkchoklad
2 dl grädde
2 msk socker
0,75 blad gelatin

100 g frysta hallon
1 msk socker

- Koka upp grädden tillsammans med sockret och låt sjuda i ca 10 min
- Blötlägg gelatinet i kallt vatten, ca 5 min
- Hacka chokladen
- Ta av grädden från värmen, tillsätt gelatinet och rör ner chokladen.
- Häll över i 4 portionsformar och ställ kallt i 2-3 h
- Tina hallonen och blanda med socker och dekorera pannacottan precis innan servering