måndag, juni 15, 2009

Mammas punschglass

3 ägg
1 dl socker
3 dl grädde
2 tsk vaniljsocker
3-4 Cloetta punschflaskor

- Krossa punchflaskorna i en mortel
- Vispa ägg och socker ca 10 min med elvisp
- Vispa grädden tillsammans med vaniljsocker
- Rör försiktigt ner grädden i bunken med de vispade äggen, tillsätt punchflaskorna.
- Häll över i en form med löstagbar kant (gärna sockerkaksform med hål i mitten). Ställ in i frysen och låt frysa tills den blir hård.
- Ta fram ur frysen ca 10 min före servering

Tips! Glassen kan med fördel röras om under frysningen, en gång varje/varannan timme tills den blir hård.


Inga kommentarer: