Seg kladdkaka med nougatfrosting

200 g smör

6 dl socker

4 ägg

1 dl kakao

5 dl vetemjöl

2 tsk vaniljsocker

1 tsk flingsalt

Riven kokos

- Smörj en långpanna och bröa med kokosflingor.

- Smält smöret i en kastrull och låt svalna.

- Rör ner sockret.

- Tillsätt äggen och blanda väl.

- Sikta ner kakao och vetemjöl, blanda tillsammans med vaniljsocker och flingsalt. 

- Bred ut i långpannan och grädda i mitten av ugnen, 175 grader i 30 min.

Nougatfrosting:
2 msk rumsvarmt smör
100 g philadelphiaost
6-8 dl florsocker
150 g dubbelnougat (eller annan sorts nougat)

- Blanda samman smöret med philadelphian. 

- Tillsätt florsockret tills frostingen har den konsistens du vill ha. 

- Smält nougaten och blanda även i den. 

- Bred frostingen över den avsvalnade kakan och dela i fyrkanter.