1,5 dl vispgrädde
1,5 dl socker
0,5 dl sirap
25 g smör
1 msk honung
50 g Marabou choklad (ljus el. mörk)
- Blanda grädde, socker och sirap i en tjockbottnad kastrull.
- Koka tills temperaturen är 120°C eller tills smeten klarar kulprovet.
- Rör i honung och smör, koka i 2 minuter till
- Dela chokladen i mindre bitar. Ta kastrullen från värmen, lägg i chokladen och rör om tills den har smält
- Klä en liten långpanna med smörgåspapper, häll ut smeten i den och låt svalna. Skär i bitar.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar