1 kg kycklingdelar
½ dl olivolja
1 citron
1 lime
1 gul lök
1 hel vitlök
1 tsk timjan
salt, peppar
- Sätt ugnen på 175 grader
- Lägg kycklingen i en ugnsform
- Skiva citron och lime i skivor
- Dela löken i smala klyftor
- Skala vitlöksklyftorna och krossa med hjälp av en kniv
- Blanda samman citron, lime, lök, vitlök, olja och kryddor i formen och gnid in kycklingen med blandningen.
- Stek i mitten av ugnen ca 45 min tills kycklingen är genomstekt. Servera med ris och en god sallad.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar