250 g äggnudlar
450 g kyckling
2 msk olja
100 g fint stimlad morot
3 msk ostronsås
2 ägg
3 msk kallt vatten
- Tillaga nudlarna enligt anvisning
- Skär kycklingköttet i små bitar
- Hetta upp oljan i en stor, varm panna (gärna wok)
- Lägg i kycklingköttet och woka ca 3 min, tillsätt morot och woka ytterligare 1-2 min
- Låt nudlarna rinna av ordentligt och tillsätt dem sedan i pannan och woka i 2-3 min tills nudlarna är genomvaram.
- Vispa ostronsås, ägg och vatten och droppa blandningen över nudlarna och woka tills ägget stelnat.
- Servera rätten i varma portionsskålar och servera varmt
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar